當下這一刻

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2008年1月25日星期五

母子心.手工面


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由于小时候家境清贫,家里常发生米缸被捞空的窘境,妈妈常为了一群大大小小的孩子,不得不绞尽脑汁在厨房下功夫,结果就自创了独家食谱,虽然简单但又可果腹的手工面,好让大家饱暖。

当时天真的我,最开心没饭吃,因为妈妈的手工面比白米饭好吃多了!根本不了解妈妈的困境,反而每天都期待没饭吃,孰不知那是妈走投无路的做法。
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妈妈手工面的材料非常简单,主角是面粉,加上自家养的鸡蛋、屋前屋后自生的番薯叶,少许盐、蒜和油便齐全了,不需要大虾大肉,面汤亦可甜入心底。

对妈妈的手工面是百吃不厌,而且久不吃还会怀念呢!我后来才发现它之所以那么好吃,原来是因为妈妈每次都加了好多好多的爱心和百分百的关怀,她那从不打折的母爱,叫她搓面手酸无所谓,只要孩子的肚皮温饱就好,所以妈妈每次都搓得很用心,我们小瓜就吃得很开心。

近来虽然妈妈年事已高,但我们不时还是会吵着叫妈搓手工面,一来它真的是很好吃,二来是重温儿时大家共度患难、共处温馨的感觉。转眼间,大家都是这样走过,被妈妈一路含辛拉拔,长大成人。

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那天妈妈病倒入院,对医院的食物没胃口,我自告奋勇说要搓面给她吃,她撑大半垂的眼皮向我投以怀疑的眼神,以为我在跟她开玩笑似的,我很认真的叫她简述搓面的整个过程和材料,我牢牢的把它们记在脑海里,回家后便翻了整个厨房,结果搞了大半天,汗流浃背和腰酸背痛的,总算皇天不负有心人,热滚滚、香喷喷,似模似样的手工汤面终于出炉了!!我迫不及待的打包,然后赶去医院给妈妈品尝,妈妈见了面,胃口大开,连话都不多说,一口气就把半锅的汤面扫光了!!后来,她抹了嘴,然后从容不迫地说 – “好吃!终于后继有人了!”
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我当时既开心又安慰,因为我终于做到至少不让妈挨饿(就像她以前为孩子付出那样),而且又有机会让她品尝她平时最爱吃、最熟悉、最亲切、最温馨和我亲自下厨的手工面,原来那个感觉是如此特别和殊胜,这是报答母恩的喜悦吗?这是亲情的力量吗?那是肯定的!!
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我常提醒自己、朋友和家人,千万别等到 “树欲静而风不止,子欲养而亲不在”,至少要多回家探望和关心家里的两佬,这是没人能“代替”的!就如小小的一个手工面,那份喜悦和安慰,是超越和胜于一切所有的!!
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妈妈喜欢吃什么?你不妨今天就下厨,或打包回家逗逗她开心吧!我的母子心手工面也不错,试一试吧!
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那天约了好友一伙,齐来搓面,不亦乐乎!!!
大家吃着自己亲手搓的手工面,满足 + 温馨 !!!

再配上一杯香浓的咖啡,无上享受!! 咦。。。。。。。咖啡里还有个“心”咧 !!
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8 条评论:

lktan_sinee 说...

Huh...常在我家開PARTY!看來我非起租金不可了!
包租婆啟

IrA 说...

When can we try your home make delicious mee ?

Btw, may your mother be well & healthy always !

BNTan 说...

very touching...and thanks for sharing.

Wishing you a happy & Prosperous New Year

CJ 说...

Wow really good le u. Learn from u next time, n cook for my mum as well ;-) I want look like pic one wo......

天使 说...

哇,一碗碗的温馨,飘着暖暖的幸福香气,天使也忍不住想吃一口!!!

PK 说...

wah~ delicious!!
Happy New Year

YYS 说...

thanks for sharing.

Joee 说...

Pls let me know when u going to cook next round!!! I want to learn & eat also ;-)

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