倒数，对重生的期待

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2008 的圣诞平安夜和2009 的除夕夜，难得一班好友和同事分别到墨鱼家来倒数欢庆，大伙不但潇洒开香槟迎圣诞、庆新年，而且还细说2008，展望2009，顺便也为墨鱼新家增添人气！

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很开心看到大家带着欢乐的笑脸、愉快的心情和正面的能量莅临，除了旺一旺周围的磁场，也把空洞和冷落已久的客厅，弄得拥挤和热腾起来，好不热闹！
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在做整理的时候，我突然发觉 ---- 倒数，原来是对未来的一个“期待”！
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我们不是都很期待最后那几秒的来临吗？仿佛迫不及待似的，要把过去一年的不如意，都在这最后的3。。2。。1。。完全的抛诸脑后，就在这新旧交替的那一刻，举杯欢庆新的开始，象征身心灵的重生, 生活步骤的重整，一切还是不会太迟！
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我很感恩，身边常有一班可爱的朋友一起倒数、一起许下2009 的愿望，还给彼此写下夹着枫叶片片的祝福，更可贵的，是平时的关怀和扶持。
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明月几时有，知己更难寻，唯有记下此则博文，来日把酒忆今天，细水长流话当年。

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当晚除了有大伙诚意准备的圣诞礼物外，当然少不了各有名堂的美食！简列如下:-
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《格拉布米粉》
这不但是一道零脂肪、无油、高纤维、健康又美味的“健美”菜肴，而且也很容易准备！
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材料是新鲜的青芒果、红萝卜、紫包菜、力沙花、辣椒、薄荷叶和番茄等蔬菜，逐一切丝后，和米粉一起搅拌，再洒上一些花生或芝麻，也可以加入苹果醋或酵素等调味，健美的格拉布米粉就这样诞生了！
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这是小戴精心为大家设计和调配的圣诞美食，据说她一早就到巴杀卖菜、切菜。。。 用心良苦，果然吃过格拉布米粉（Ｋｅｌａｂｕ米粉）的人都赞不绝口，我更是不客气地吃了几回，反正是零脂肪。。。
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不过可要小心参与其中的辣椒，别像小靖，大口大口吃着突然间大叫，用手扒着嘴巴，眼泪直哭，把大家吓了一跳，还以为被烫伤还是咬著自己的舌头，原来是他不小心啃了辣椒！好可怜。。。
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小戴后来小小声地说，忘了把小靖的米粉分开，早上还跟巴杀卖辣椒的安娣要了最辣的那种呢。。。。。。
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《曼波材鱼味嗔汤》
墨鱼在台湾旅游时，其实心里还是惦记这里的朋友的，所以就买了著名的曼波材鱼，好煮一锅香喷喷的材鱼味噌汤，在这个佳节期间跟大家分享。
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在花莲卖材鱼的美眉说，以曼波材鱼熬味嗔汤，汤头会更香甜入味，我听了顿时觉得两腮口水泉涌，马上就跟她买了一大包，扛上飞机带回槟城了！
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其实味嗔汤不适合煮得太久，因为会损坏其营养和酵素，所以我事先把材鱼用水煮熟，让它慢慢熬出味道来，大约半小时后，加入紫菜、豆腐等配料，最后才把味嗔加入，即可上桌，真的是非常简单的料理之一。（以上是墨鱼自创的煮法，如果大家有更好的意见，不妨留言交流，感激不尽）。
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《心血来潮咖哩面》
这就比较考功夫了，由骆诗人处男下厨，他特地向公司请假，甚至还把妈妈也请出来偷师了！他的诚意实在无话可说。
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在厨房埋头揣摩一天后，热辣辣的处男来潮咖哩面，总算不负众望，赢来了大家 “烈艳红唇” 的喝彩！！　值得一提的是，王老板也报效了富贵鱼圆和红蟹肉片当咖哩面配料，真的是画龙点睛，使咖哩面更加“活色生香”，赞！！
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大伙也一致赞同，如果经济低糜，骆诗人可以改行去开档卖面啦。。。。。。。
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《土耳其苹果茶》
小女子小蔡刚从土耳其回来，也真有心，把异国风情的苹果茶带回来和大家分享了。

苹果鲜艳的颜色，溶入土耳其茶，别有一番风味！
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《胭脂燕子呢喃香》
这是墨鱼熬夜烹调的甜品，主角是白木耳，它的营养可以媲美燕窝，不但保健，还可以养颜，所以被比喻为“素燕窝”，再加上冰糖、菊花、莲子、香草叶和枸子，殷红点点，菊味飘飘，不就成了 《胭脂燕子呢喃香》 了吗？
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名堂是墨鱼自取的，总觉得很贴切，也很喜欢！记得来自尼泊尔的同事――Ｓｏｎａｍ，超爱吃的，一口气吃了两碗，而且还不停跟王老板说吃了会变得更 “ｓｕｉ”！！　要王老板多吃，王老板哑口无言。。。。。
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《家乡味面线糊》
原来小戴还偷偷在她吉打的故乡--米都，为大家煮了一大锅的面线糊，千里迢迢赶来槟城，趁着岁末时分，分给大家吃，实在感动！
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素味面线糊虽然没有高档的重口味，但是却象征友情一线牵，绵绵相契，以诚相待。。。。
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《香辣天竺炒面》
这是王老板赞助的炒面，可能是当晚太多美食，所以不小心把它搁一边冷落了。。。。 无论如何，墨鱼还是把它收进雪柜，隔天当早餐、午餐、甚至晚餐。。。都没问题的！
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结果我在2009 的第三天，还在吃着2008 的炒面，是怎样的感觉呢？ 王老板说：“真好，还有压岁面吃！”，我说应该要惜福感恩，结果还是把面吃完了，在五天过后!
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《好意头蛋糕》
墨鱼发觉大伙都是蛋糕和水果爱好者，所以也买了浪漫又好意头的圣诞和新年蛋糕――绿茶水果蛋糕和芝士巧克力蛋糕 （叶总裁赞助）。还有鲜红的韩国草莓、慈善大使冯哥报效的甜蜜蜜柿子、芒果、龙珠果、迷你橙黄橘子等等。
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就在烟花璀璨之际，大伙开了香槟配红酒，互相祝贺一番。
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为了让大家留下美好的回忆，墨鱼专程从台湾带来了阿里山枫叶，制成贺卡，给大家写下送给彼此的新年祝福。。。。。。。。

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可爱的小动物一早就在门口等候大伙的光临 :-)

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欢送2008， 展望2009， 让我们一起做好心理准备面对经济拮据的洪流，多陪伴心爱的家人和伙伴，减低物质的要求，共同绸缪心灵踏实的明天！！