當下這一刻

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2009年1月5日星期一

倒数,对重生的期待

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2008 的圣诞平安夜和2009 的除夕夜,难得一班好友和同事分别到墨鱼家来倒数欢庆,大伙不但潇洒开香槟迎圣诞、庆新年,而且还细说2008,展望2009,顺便也为墨鱼新家增添人气!
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很开心看到大家带着欢乐的笑脸、愉快的心情和正面的能量莅临,除了旺一旺周围的磁场,也把空洞和冷落已久的客厅,弄得拥挤和热腾起来,好不热闹!
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在做整理的时候,我突然发觉 ---- 倒数,原来是对未来的一个“期待”
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我们不是都很期待最后那几秒的来临吗?仿佛迫不及待似的,要把过去一年的不如意,都在这最后的3。。2。。1。。完全的抛诸脑后,就在这新旧交替的那一刻,举杯欢庆新的开始,象征身心灵的重生, 生活步骤的重整,一切还是不会太迟
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我很感恩,身边常有一班可爱的朋友一起倒数、一起许下2009 的愿望,还给彼此写下夹着枫叶片片的祝福,更可贵的,是平时的关怀扶持
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明月几时有,知己更难寻,唯有记下此则博文,来日把酒忆今天,细水长流话当年。
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当晚除了有大伙诚意准备的圣诞礼物外,当然少不了各有名堂的美食!简列如下:-
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《格拉布米粉》
这不但是一道零脂肪、无油、高纤维、健康又美味的“健美”菜肴,而且也很容易准备!
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材料是新鲜的青芒果、红萝卜、紫包菜、力沙花、辣椒、薄荷叶和番茄等蔬菜,逐一切丝后,和米粉一起搅拌,再洒上一些花生或芝麻,也可以加入苹果醋或酵素等调味,健美的格拉布米粉就这样诞生了!
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这是小戴精心为大家设计和调配的圣诞美食,据说她一早就到巴杀卖菜、切菜。。。 用心良苦,果然吃过格拉布米粉(Kelabu米粉)的人都赞不绝口,我更是不客气地吃了几回,反正是零脂肪。。。
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不过可要小心参与其中的辣椒,别像小靖,大口大口吃着突然间大叫,用手扒着嘴巴,眼泪直哭,把大家吓了一跳,还以为被烫伤还是咬著自己的舌头,原来是他不小心啃了辣椒!好可怜。。。
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小戴后来小小声地说,忘了把小靖的米粉分开,早上还跟巴杀卖辣椒的安娣要了最辣的那种呢。。。。。。
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《曼波材鱼味嗔汤》
墨鱼在台湾旅游时,其实心里还是惦记这里的朋友的,所以就买了著名的曼波材鱼,好煮一锅香喷喷的材鱼味噌汤,在这个佳节期间跟大家分享。
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在花莲卖材鱼的美眉说,以曼波材鱼熬味嗔汤,汤头会更香甜入味,我听了顿时觉得两腮口水泉涌,马上就跟她买了一大包,扛上飞机带回槟城了!
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其实味嗔汤不适合煮得太久,因为会损坏其营养和酵素,所以我事先把材鱼用水煮熟,让它慢慢熬出味道来,大约半小时后,加入紫菜、豆腐等配料,最后才把味嗔加入,即可上桌,真的是非常简单的料理之一。(以上是墨鱼自创的煮法,如果大家有更好的意见,不妨留言交流,感激不尽)。
* *
《心血来潮咖哩面》
这就比较考功夫了,由骆诗人处男下厨,他特地向公司请假,甚至还把妈妈也请出来偷师了!他的诚意实在无话可说。
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在厨房埋头揣摩一天后,热辣辣的处男来潮咖哩面,总算不负众望,赢来了大家 “烈艳红唇” 的喝彩!! 值得一提的是,王老板也报效了富贵鱼圆红蟹肉片当咖哩面配料,真的是画龙点睛,使咖哩面更加“活色生香”,赞!!
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大伙也一致赞同,如果经济低糜,骆诗人可以改行去开档卖面啦。。。。。。。
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《土耳其苹果茶》
小女子小蔡刚从土耳其回来,也真有心,把异国风情苹果茶带回来和大家分享了。

苹果鲜艳的颜色,溶入土耳其茶,别有一番风味!
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《胭脂燕子呢喃香》
这是墨鱼熬夜烹调的甜品,主角是白木耳,它的营养可以媲美燕窝,不但保健,还可以养颜,所以被比喻为“素燕窝”,再加上冰糖、菊花、莲子、香草叶和枸子,殷红点点菊味飘飘,不就成了 《胭脂燕子呢喃香》 了吗?
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名堂是墨鱼自取的,总觉得很贴切,也很喜欢!记得来自尼泊尔的同事――Sonam,超爱吃的,一口气吃了两碗,而且还不停跟王老板说吃了会变得更 “sui”!! 要王老板多吃,王老板哑口无言。。。。。
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《家乡味面线糊》
原来小戴还偷偷在她吉打的故乡--米都,为大家煮了一大锅的面线糊,千里迢迢赶来槟城,趁着岁末时分,分给大家吃,实在感动!
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素味面线糊虽然没有高档的重口味,但是却象征友情一线牵,绵绵相契,以诚相待。。。。
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《香辣天竺炒面》
这是王老板赞助的炒面,可能是当晚太多美食,所以不小心把它搁一边冷落了。。。。 无论如何,墨鱼还是把它收进雪柜,隔天当早餐、午餐、甚至晚餐。。。都没问题的!
* *
结果我在2009 的第三天,还在吃着2008 的炒面,是怎样的感觉呢? 王老板说:“真好,还有压岁面吃!”,我说应该要惜福感恩,结果还是把面吃完了,在五天过后!
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《好意头蛋糕》
墨鱼发觉大伙都是蛋糕和水果爱好者,所以也买了浪漫又好意头的圣诞和新年蛋糕――绿茶水果蛋糕芝士巧克力蛋糕 (叶总裁赞助)。还有鲜红的韩国草莓、慈善大使冯哥报效的甜蜜蜜柿子、芒果、龙珠果、迷你橙黄橘子等等。
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*
就在烟花璀璨之际,大伙开了香槟配红酒,互相祝贺一番。
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为了让大家留下美好的回忆,墨鱼专程从台湾带来了阿里山枫叶,制成贺卡,给大家写下送给彼此的新年祝福。。。。。。。。
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可爱的小动物一早就在门口等候大伙的光临 :-)
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欢送2008, 展望2009, 让我们一起做好心理准备面对经济拮据的洪流,多陪伴心爱的家人和伙伴,减低物质的要求,共同绸缪心灵踏实的明天!!

5 条评论:

hlyeoh 说...

看了后。。肚子好饿。。。!!

L.XZ 说...

HAPPY CHINESE NEW YEAR!!!

Wah, so enjoyable !
i still remember by the time of X'mas i spen my one hall night to finish my essigment.
n the New Year season i m busy with the exam ! so sad.

Now is my semester braek , will continue my study on " qie lak" , ai........

hohefully every thing will be good on 2009 !!!

昕倩 说...

好丰盛的一餐。。。
好美好的一晚。。。

搬新家了?

圣诞快乐!新年快乐!

祝你身体健康,好事连连!

tagnan 说...

錢袋拮据,心身富有.


安康
新年快乐!

Xiu Juan 说...

I missed it, uhuhh~

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